Kunyit dalam Racikan Bumbu Kari Mampu Memperbaiki Sel-sel Otak

Racikan bumbu kari disukai banyak orang karena aromanya yang harum. Kunyit dan rempah-rempah lainnya ternyata dapat memulihkan sel-sel otak yang mengalami gangguan.

Menurut penelitian di Jerman kunyit dapat memicu pertumbuhan sel otak untuk memperbaiki diri. Ini dilakukan untuk mencari formula untuk mengobati stroke dan Alzheimer.

Penelitian dari Institute of Neuroscience and Medicine in Julich di Jerman merendam rodent neural stem cells (NSCs) dengan konsentrat ekstrak kunyit yang berbeda. Dan hasilnya NSCs mampu memperbaiki sel-sel otak yang rusak ataupun karena penyakit.

Aromatic-turmerone adalah salah satu zat yang terkandung dalam kunyit. Sedangkan curcumin zat yang juga ada pada kunyit telah diteliti terlebih dahulu dan terbukti mampu mengatasi peradangan dan menghambat sel kanker.

Baca juga resep masakan!
http://dapurresep.com/resep-beef-steak-lada-hitam-saus-spesial/

http://dapurresep.com/resep-kentang-goreng-keju-dengan-tepung-renyah/

http://dapurresep.com/resep-roti-bakar-enak-dan-lezat/

http://dapurresep.com/bumbu-sosis-bakar-saus-barbeque/

http://dapurresep.com/resep-kering-tempe/

http://dapurresep.com/resep-bandeng-presto-duri-lunak-semarang/