Resep Cheesecake Mente Vegetarian

Bagi para vegetarian yang menghindari susu dan keju. Mungkin anda dapat mencoba resep yang satu ini, Cheesecake Mente. Lalu bagaimana caranya?

Bahan:

-          350 gr kacang mente

-          10 buah Graham Cracker

-          60 ml sari lemon

-          50 ml minyak kelapa

-          120 ml santan

-          Pemanis alami (madu, sirup sucukupnya)

Cara membuat:

1.       Remukkan biskuit dan beri sedikit minyak kelapa. Lalu letakkan pada loyang bekukan pada kulkas.

2.   Rendam mente selama 2 jam lalu campur dengan sari lemon, santan dan 3 sdm minyak kelapa. Tambahkan pemanis sesuai selera giling dengan food prosessor sampai lembut.

3.       Masukka adonan kedalam loyang dan bekukan selama 3 jam.

4.       Sajikan dengan puree buah atau selai.

Selamat mencoba.

Baca juga!
http://acakeideas.com/beautiful-birthday-cakes-ideas-for-your-children